随着人们对食品安全要求的提高，很多食品纷纷打出“绿色”牌。尽管消费者都了解“绿色食品”一词意味着食品的品质优良，但它具体好在哪儿却很少有人能说清楚。今天就让我们详细介绍一下“绿色食品”的具体好在哪儿以及如何辨别绿色食品的真伪。
绿色食品好在哪儿？
绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
1、与普通食品相比，绿色食品强调其产品出自优良生态环境，从原料产地的生态环境入手，通过对原料产地及其周围的生态环境因子严格监测，判定其是否具备生产绿色食品的基础条件。
2、绿色食品是实行“从土地到餐桌”全程质量控制的产品，而不是简单地对最终食品的有害成份含量和卫生指标进行测定。
3、绿色食品对产品依法实行标志管理，政府授权专门机构管理绿色食品标志，将技术手段和法律手段有机结合起来，在生产组织和管理上更为规范化。
绿色食品标识帮您辨别真伪
申请使用绿色食品标志的食品，应符合《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规规定，在国家工商总局商标局核定的范围内，并具备产品质量符合绿色食品产品质量标准，农药、肥料、饲料、兽药等投入品使用符合绿色食品投入品使用准则等条件。
据省绿色食品发展中心的专家介绍，消费者在购买绿色食品时，通过绿色食品标识就可以识别真伪。绿色食品标志是由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局注册的质量证明商标，受国家商标法的保护。食品生产企业在其产品包装上使用绿色食品标志必须经中国绿色食品发展中心批准，否则属于商标侵权行为。
