柴、米、油、盐、酱、醋、茶，是日常生活中必不可少的物品。它们除了有作为调料的作用外，还具有其他不为人知的用途。
1、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后有助睡眠。
2、打嗝时饮一小杯醋，一口气喝下去即可消除。
3、便秘者每日酌量喝白开水加醋，可润肠道。
4、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛。
5、坐车前喝醋开水，防晕车。
6、在温热的热水澡中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。
7、将醋与甘油以5：1的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。
8、洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋，有利于保持原有的光泽。
9、毛料裤子上的经常摩擦部分，会变白发亮。蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）轻搓，然后覆一块干布，用熨斗熨烫，就能去掉亮迹。
10、衣服上沾染了颜色或水果污渍。用几滴醋轻搓几下，就能去掉。
11、写毛笔字时，用醋蘸墨。写出来的字又黑又亮，不易褪色。
12、在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗的更为洁净。
13、新买的漆器用品有一股强烈的漆味，用少许醋滴入淘米水中洗涤，可除去漆味。
14、用旧了的铜器、铝器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。
15、将冻肉浸入含醋的水中冻化，此法同样适用于冻鱼的解冻。
16、热开水中加醋煮鸡鸭几分钟后取出，容易褪毛。
17、一定比例的醋蒸馒头，特别白。
18、夏天，淡醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。
19、烧醋开水熏屋子预防流感等上呼吸道疾病。
20、醋加白糖冲开水，凉后喝下可解暑。
21、流鼻血时，用药棉蘸醋塞鼻，血即止。
22、牙膏上滴两滴醋刷牙，持之以恒 牙变白。
23、温开水加醋，喝下解酒。
24、开水中加醋和食盐，一次喝下治轻度腹泻。、
25、洗完衣服，加少量醋漂洗能除衣物的异味。
26、涂指甲油前先涂层醋，醋干后再涂指甲油则不易脱落。
27、做鱼、羊肉时加醋，除腥膻。
28、煮面条时加醋，可使面条变白，除去面条的碱味。
29、炒菜盐放多了，可放少许醋补救。
30、去皮的土豆泡在醋水里，土豆不变色。
31、洗木耳时放少许醋，在搓洗方便取出沙土。
32、将鸡、鸭蛋洗净，再用醋泡两分钟，然后将蛋放入盐水里，腌一周后就变咸。
33、在削芋头前，将双手用醋洗一下，就不会痒。
34、在蛋清中加一匙醋，可以很快把蛋清打的发泡。
35、加醋煮牛肉、海带、土豆等，很容易煮烂。
36、炒苦瓜是加少许醋可减轻苦味。
37、收拾鱼时，在鱼身上涂醋。鱼不容易滑出去，鱼鳞容易刮净。
38、发酵面团是如碱放多了，可加入白醋与碱中和。
39、洗发后用白醋涂于头发上按摩，再稍稍用清水冲洗，头发会变得柔软黑亮，防止脱发。洗发时常加醋去头皮屑。
40、清水中加几滴白醋，花枝底部再修剪一下，花期会长。