根据2010年11月底和今年4月上旬，国家发改委曾两次约谈中粮集团、益海嘉里、中纺集团、九三油脂这四家食用油企业，要求其在一定期限内不得上调小包装食用油价格，希望能维持物价稳定，并对这四家企业进行政策补贴。
这让很多未获得政策补贴的粮油企业感到不公平，今年7月初，受花生价格上涨影响，一直未在补贴企业范围内的鲁花集团决定上调其花生油的价格，鲁花压榨一级花生油幅度达到5%至7%，多力葵花油也要求将零售价上调5%左右，而胡姬花也紧随其后。据报道，4升装胡姬花特香花生油涨幅最大，由6月的79.9元涨至昨日的92元，涨幅高达12.1元。
受到同行涨价的“刺激”，一直享受发改委政策补贴的益海嘉里也挺不住了，在限价令结束两个月后，金龙鱼赶在中秋节之前涨价。
“中秋节是消费高峰，之前小包装一直亏损，所以想趁中秋高峰赚回来一把”，在元旦之前，食用油企业还有可能再度上调10%的价格，“小包装亏了大半年钱，很多企业都想利用旺季补亏,把亏损的局面扭转回来，从而得到利益。”
除了比较受关注的大品牌 粮油之外，各大市场上小品牌的食用油早已提高了价格，根据了解，国内市场上多力、厨宝、骆驼唛、狮球唛、贵夫人、厨艺、天鹿等小品牌的食用油早已在今年年初就已经完成了价格上调，后续还有变动。
食用油价格的上涨，使得期货市场上的大豆价格大为振奋。根据大连商品交易所的数据显示，7月20日至21日，大商所的豆油主力合约日增仓近10万张，而8月1日消息传出来，豆油主力再次增仓近8万张，资金进入增仓明显。
受产品涨价利好刺激，油脂股开始上涨。8月4日开盘后，东凌粮油大涨超过6%，西王食品涨幅超3%。
“在食用油方面，即使此次放开涨价，但政府对粮油企业的隐形压制还是存在的，所以在这种情况下，粮油企业的盈利只能恢复到正常偏低水平，对之后粮油产品的走势事实上大家还是比较谨慎看涨的”，首创期货高级粮油分析师董双伟(微博)表示。
农产品情况
在政府相关部门针对农产品历时大半年的调控之后，农产品并没有停住涨价的脚步，一路成上升的趋势。
与2010年期货市场上农产品牛市的“先锋”棉花和白糖相比，2011年的农产品上涨的“领头羊”依次是菜油，早籼稻，白糖等各类农产品。
2010年11月，菜油遭遇调控后暴跌，然而在三个月之后，菜油又重新涨回到调控启动时的每吨万元以上水平，并维持高位震荡。与菜油可媲美的还有早籼稻，在调控暴跌之后不久又重新回到调控时的2500点水平，并在接下来几个月屡创价格新高，未来价格趋势让人心悬。
另一个“明星”品种是白糖。2011年郑州商品交易所的白糖只用了不到三个月就冲到了2010年的最高点7447元，并创造了7524点的新高。
7月28日，国务院正式启动生猪调控。根据国务院下发的《国务院办公厅关于促进生猪生产平稳健康持续发展防止市场供应和价格大幅波动的通知》提出要扶持生猪标准化规模养殖，“十二五”期间，每年继续安排中央投资25亿元支持生猪标准化规模养殖场(小区)建设，并视情况适当增加投资。
“这次生猪调控以及豆油涨价，都说明农产品牛市仍在继续，而且持续时间不会短。接下来还会有一些农产品会爆发出新行情，如泰国大米减产的预期可能会导致今年大米继续上涨”，王健表示。
自7月初起，受猪肉价格上涨影响，作为猪饲料的豆粕开始上涨，上涨幅度达200元每吨左右。“在大豆压榨下游中，豆粕比例占到78%，豆油只占18%左右，因为前段时间食用油价格受限，所以大豆企业压榨豆油的积极性下降，带来豆粕供应也有所下降，两方面供应、需求共同主导使得豆粕价格上涨”，董双伟表示。
8月2日，在利多出尽后，豆粕价格有所回调，从3420元每吨下调至3350元左右，但市场人士认为豆粕市场多头氛围浓重，现货市场价格仍在继续小幅上涨，这将支撑豆粕底部价格，因此豆粕因此回调空间有限。
对于粮油和农产品一路飙升的情况，富宝金属网高级分析师吴相峰表示：“只要纸币泛滥不停止，通胀就不会停止，大宗商品的牛市就还会继续，而农产品的价格也就跌不下去”。后续需要在做详细跟踪，有关报道下周在看